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梅をいただきました。

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ということで、梅酒と梅干しを作りました。
梅酒は氷砂糖と青梅を交互に入れて、焼酎を注ぐだけの実に簡単なレシピです。
この時期になるとスーパーなどに梅が売ってますので、気になる方はどうぞ・・・
(ちなみに梅1kg・焼酎1.8l・氷砂糖600gで作りました。)
3か月位経てば呑める様ですが1年程経てばコクが出ておいしいようです。
2014-06-25 : ひとりごと : コメント : 0 : トラックバック : 0
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